按材料分類是指造型、品位與環保，那么按結構分類就是設計中實用性的安全與耐用。 酒店家具的結構形式有榫卯、金屬連接件、釘接合、膠接合等，由于接合方式不同，所以各自具有不同的結構特征。這里將其分為三部分：按框式結構分、按板式結構分、按科技結構分。

（1）框式結構
框式結構是一類以榫接合為主要特點，木方通過榫接合構成承重框架，圍合的板件附設于框架之上的木家具結構。框式家具一般是不可拆的。
（2）板式結構
板式（又稱箱式）結構是以合成材料（如中密度纖維板、刨花板、多層板等）為主制作的家具部件，如中密度纖維板、刨花板、多層板等，用專用的金屬連接件或圓棒榫將板式部件接合裝配的家具結構，也可以用榫接的方式，如傳統家具中的抽屜。由于連接件的類型不同，板式家具有可拆與不可拆之分。可以反復拆裝、適合于長途運輸及包裝銷售是可拆裝板式家具的主要優點。
（3）科技結構
隨著科技的進步、新型材料的出現，家具的結構可以完全脫離傳統的方式。如以金屬、塑料、玻璃、纖化鋼或膠合板為原材料，經模壓或其他工藝加工而成的家具。另外，有以高密度的塑料薄膜制成內囊，注入空氣或水等材料制成的家具等。其特點是完全脫離了傳統的框式與板式。

酒店家具材料應用因素
現代生活中，無論是辦公家具，還是 酒店家具，家具總離不開要求生活質量的您！今天，為您細說家具材料應用需要考慮的因素，希望對您有幫助。
1、加工工藝性:材料的加工工藝性直接影響到辦公家具等的生產。對于木質材料或木飾面板來說，在加工過程中，要考慮到其受水分的影響而產生的縮脹、各向異裂變性及多孔性等。塑料材料要考慮到其延展性、熱塑變形等。玻璃材料要考慮到其熱脆性、硬度等。
2、質地和外觀質量:材料的質地和肌理決定了產品的外觀質量的特殊感受。木材屬于天然材料，紋理自然、美觀，形象逼真，手感好，且易于加工、著色，是生產辦公家具等的上等材料。塑料及其合成材料具有模擬各種天然材料質地的特點，并且具有良好的著色性能，但其易于老化，易受熱變形，用此生產家具，其使用壽命和使用范圍受到限制。
3、經濟性:辦公家具等材料的經濟性包括材料的價格、材料的加工勞動消耗、材料的利用率及材料來源的豐富性。
4、強度:強度方面要考慮其握著力和抗劈性能及彈性模量。
5、表面裝飾性能:一般情況下，表面裝飾性能是指對其進行涂飾、膠貼、雕刻、著色、燙、烙等裝飾的可行性。